15 Alimentos que nunca deben faltar en tu congelador

4/15 Vista previa Siguiente

© GettyImages

Frijoles cocidos

Los frijoles son una excelente fuente de proteína, además de ser ricos y económicos. Puedes combinarlos fácilmente con diferentes tipos de carne, usarlos como acompañamiento o incluso en deliciosas ensaladas.

Para tenerlos siempre a la mano, puedes congelar los frijoles preparados en casa o ese sobrante de la lata que no vas a consumir al momento. Para guardarlos, simplemente vacíalos en un molde hermético; este alimento se conserva de seis a ocho meses en el congelador sin perder sus propiedades.

Al momento de descongelarlos, puedes dejarlos toda la noche en el refrigerador o poner el molde a baño maría: la transferencia de temperatura hará que se descongelen sin cocerse de más. Al momento de cocinarlos, recuerda hacerlo a temperatura media para que no se partan en dos y no pierdan su textura. 

¡No te pierdas nuestros trucos para hacer los mejores frijoles refritos!