El huevo es el ingrediente más versátil, y estas recetas lo demuestran

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Wraps de huevo

Este wrap necesita un poco de dominio de la técnica, para evitar que se rompa, pero una vez que lo logres vas a querer comerlo todo el tiempo. Bate 3 huevos con un chorrito de leche y sal y pimienta, y viértelo sobre la sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva. Cocina como on omelette normal, y retíralo de la sartén con ciudado. Colócalo sobre un plato, rellena con jamón, queso y aguacate y enrolla, con ciudado de no romperlo. Puedes comerlo frío o tibio.