Prepara una tortilla más esponjosa que nunca con estos trucos

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3. La tortilla "bajará" si la proporción de leche es excesiva. Recuerda que tan solo necesitas 20 ml de leche por cada huevo.

4. Cuando estés preparando la tortilla, tapa la sartén. Unta previamente el interior de la tapa con un poquito de mantequilla.