Tarta de chocolate y guindilla
Al chocolate se le atribuyen poderes afrodisíacos. Nada mejor para celebrar un San Valentín lleno de pasión, que disfrutar como broche de oro de una romántica cena, con un postre delicioso que combina el sabor dulce del chocolate con un toque picante de la guindilla.
Ingredientes (para dos personas):
- 30 g chocolate negro
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 huevo
- 30 g de manteca
- 1 medida de ron
- Una pizca de guindilla
- Azúcar impalpable o baño de chocolate para decorar
Derretir el chocolate a baño María. Añadir la mantequilla y mezclar bien. Batir el huevo y mezclar con el azúcar, el ron, la guindilla y el harina. Integrar ambas preparaciones y verter en un molde pequeño en forma de corazón, previamente enmantecado. Llevar a horno a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Servir espolvoreado con azúcar impalpable o bañado en chocolate.