20 sopas reconfortantes y deliciosas para quitarte el frío

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Ukha o sopa rusa de pescado

Es una sopa rusa de pescado que que con unos pocos ingredientes, tiene un delicioso sabor. La sopa original se creó para que los pescadores rusos pudieran tomar una comida rápida mientras estaban navegando.

Para una versión casera, puedes cocinar un pescado entero (bacalao, por ejemplo) para el caldo y luego usar los filetes en la sopa. Si no, puedes usar caldo de pollo y agregar los filetes de pescado que tengas disponibles.