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Manzana y canela hacen maravillas en estos 15 de temporada

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Rebañando
Manzana al horno con pistachos 4/15

Manzana al horno con pistachos

Estas manzanas horneadas con pistachos y miel son un postre que se ve MUY sofisticado, ¡pero que es muy sencillo! Todo lo que tienes que hacer es vaciar las manzanas y rellenarlas con harina de almendras, miel y pistachos triturados. Después, baña las manzanas con mantequilla derretida, colócalas en un plato con 2 cucharadas de agua en el fondo y hornéalas durante 20 minutos a 190 ºC. Pasado este tiempo, báñalas con más mantequilla derretida y cocínalas durante 20 minutos más, bañándolas 2 veces con el jugo en el que se cocinan. Sírvelas con ese mismo jugo y con más pistachos machacados por encima. ¡Parecen un postre hecho por un chef!


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Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!