Estos fueron los platillos internacionales más buscados en 2020
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China: Rollitos primavera
Uno de los platos chinos más conocidos en el mundo es el rollito de primavera. Preparada con una masa generalmente a base de arroz (se puede comprar ya preparada) o harina, recibe rellenos de verduras y carne, generalmente de cerdo. Puedes ser vegetariano y también tener una versión dulce de postre. Siempre se sirve con una salsa agridulce, a base de frutas. También hay (y muy populares) panecillos no fritos, más comúnmente llamados "nems". Son riquísimos y con distintos rellenos, la mayoría de las veces con verduras y fríos o calientes (cocidos) con rellenos a base de verduras, carne y setas. Todos son deliciosos. Aquí tienes una selección de recetas y puedes probarlas todas y seguro que te encantarán todas.
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.