Los trucos para evitar el desperdicio de comida que además te harán ahorrar dinero

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Para hacer caldo

... para hacer caldo de verduras casero! De hecho, las sobras de verduras para una semana pueden hacer varias tazas de caldo. Simplemente congela las sobras en una bolsa Ziploc de un galón, agregando hasta que esté llena. Cuando hayas recolectado suficientes sobras, colócalas en una olla grande con 13-15 tazas de agua, 1 cucharadita de granos de pimienta enteros, 2 hojas de laurel y algunas hierbas frescas. Deja hervir, luego reduce el fuego a fuego lento y déjalo cocinar (sin tapar) durante aproximadamente una hora, revolviendo ocasionalmente. Colar el caldo, dejar enfriar y guardar en recipientes herméticos. Puedes guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente una semana o en el congelador durante 2-3 meses.