Calabaza rellena de queso azul, ¡toda una delicia de otoño! 

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© Silvia Santucci

preparación

Raspa parte de la pulpa con la cuchara, para hacer más espacio para el relleno. Puedes guardar la pulpa en el refrigerador o congelarla para usarla después en otras recetas, como una sopa de calabaza.