15 hábitos ecológicos que podemos adoptar en la cocina

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© Gourmandize

Usa tablas de madera

Deshazte de la tabla de cortar de plástico e invierte en una de madera. Las tablas de cortar de madera no solo se ven elegantes, son mucho mejores para el medio ambiente y durarán más que las de plástico. Sin mencionar que las tablas de cortar de plástico son más susceptibles a albergar bacterias en pequeñas grietas hechas por cortes de cuchillo. Para un uso más eficiente a largo plazo, elige tablas de cortar de madera dura, como madera de arce o haya.