Celebra el Día Internacional del Cheesecake con nuestras mejores recetas
Redactor Rebañando,
El auténtico New York Cheesecake
Por si aún no lo sabías, el cheesecake o la tarta de queso se originó en Nueva York , siendo el primer postre en utilizar el queso crema Philadelphia (fabricado a su vez en la ciudad homónima). Su textura y sabor suave lo volvieron de inmediato el postre favorito de los neoyorkinos y, con la popularidad de sus delis y cafeterías, su fama se extendió por todo el mundo.
Ahora lo encontramos en todas sus variedades posibles, sin embargo, nada le gana a un auténtico cheesecake de Nueva York.
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