¿Cuándo hay que reemplazar los utensilios de cocina?

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Tablas de picar

Las tablas de picar son uno de los utensilios que hay que reemplazar con más frecuencia, ya que su uso continuo hace que alberguen hongos, bacterias o restos de comida. Otra señal de que es hora de comprar una tabla nueva es si comienza a romperse, está hinchada o muy negra. En este caso, las tablas de plástico no son mejor opción, ya que las cortaduras con cuchillo pueden liberar micropartículas de plástico que a su vez pueden terminar en tus alimentos.

Lo ideal será cambiar las tablas aproximadamente una vez al año.