15 Alimentos que no pueden faltar en tu congelador

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Carne molida

La carne molida de cerdo o res es una excelente opción para tener siempre a mano en el congelador, de preferencia si está cruda. Así, puedes preparar en un dos por tres espagueti a la boloñesa, hamburguesas, albóndigas, empanadas y un sinfín de platillos más.

Para congelar la carne molida, sácala de su empaque y colócala en una bolsa de plástico o en un recipiente con tapa, de forma que ahorres espacio y evites que el empaque del supermercado contamine otros alimentos. Para guardar la carne de hamburguesa en porciones individuales, puedes colocar plástico o papel encerado entre cada pieza; eso evitará que debas descongelarla toda de golpe. 

Lo ideal para descongelarla sin que se queme o se cocine (como sucede la mayor parte del tiempo con el microondas), simplemente déjala refrigerando durante la noche. Antes de utilizar, revisa que aún mantenga su color y olor característico para evitar una mala sorpresa. 

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