15 alimentos para reforzar el sistema inmune y evitar los resfríos
Ajo
El ajo es muy conocido y utilizado en la cocina, porque aporta un sabor muy característico, pero además éste alimento posee muchísimas propiedades beneficiosas para la salud. El ajo es un poderoso bactericida capaz de luchar contra las infecciones del aparato respiratorio y tiene una gran capacidad expectorante, siendo de gran ayuda para la tos con flemas.
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Técnicas de cocina
Cómo picar ajo como un chef
Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen, aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.