Dale un toque diferente a tus postres con esta crema pastelera de manzana

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Preparación

En una olla, coloca la leche, la nata, el azúcar blanco restante, el azúcar moreno, la rama de canela y la cáscara de limón. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y, después, retírala del fuego.

Mientras esperas que esta preparación se enfríe, ve batiendo los huevos con la harina de maíz hasta obtener una mezcla homogénea.