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Ideas para aprovechar la cáscara de limón

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Rebañando

10. Por supuesto en la tarta de limón

El chef pasterlero Pierre Hermé, aconseja poner la ralladura de dos limones en la masa de la tarta de limón y si se quiere añadir también el zumo, ya que le dará un gusto jugoso y chispeante.

 


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