Esponjoso soufflé de pollo y queso, cremoso y fácil de preparar
©gettyImages- Kerkez
Procedimiento
Si la pechuga está cruda, comienza por trocearla y cocerla. Cuando esté fría, desmenúzala y reserva.
Cuece los quisantes y la zanahoria en agua o al vapor, procurando que queden ligeramente crudos, para que no se hagan demasiado blandos al hornearlos con el soufflé.
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