Los peligros de comprar fruta cortada y envasada en el supermercado

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el calor tiene la culpa de todo

La salmonella, como te hemos contado anteriormente, no es ninguna broma. Por ello es necesario estudiar cuáles son las causas que producen estas bacterias en las frutas y verduras cortadas que compramos en el súper. 

Según relata el plan de Seguridad Alimentaria del Principado de Asturias, la ruptura de la cadena de frío es un factor clave a la hora de tratar los alimentos frescos. Si rompemos esa forma de conservar los snack; estos se llenarán de bacterias mucho antes de lo que crees. 

Pero esta no es la única causa del problema. El agua -con la cual se tratan las frutas y las verduras- puede tener una calidad sanitaria deficiente mientras que el estiércol animal, los desechos orgánicos y los pesticidas, que están en contacto con este productos, también los llenan de plagas durante su cultivo.