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Los peligros de comprar fruta cortada y envasada en el supermercado

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¿CUÁNDO SE ROMPE LA CADENA DE FRÍO?

A la hora de conservar las frutas y las verduras que están ya cortadas y envasadas; el factor más importante es la cadena de frío. Recuerda que esta debe mantenerse en 3ºC porque de esta manera se evita la presencia de microorganismos como la salmonella y la proliferación de mohos.


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