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Cómo hacer unas avellanas caramelizadas paso a paso

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Rebañando

1. Pelar las avellanas

Colocar las avellanas en una placa del horno y tostarlas a 150ºC durante 12 minutos.

Disponerlas en el centro de un trapo y frotarlas con este para que pierdan la piel.

Clavar cuidadosamente un palillo de madera a cada avellana sin romperlas.


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