Cómo hacer la tarta de manzana más fácil del mundo

Rebañando

Ingredientes

• 3 manzanas reineta o golden
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de harina

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º y cubre el fondo de un molde para tarta con papel encerado.
2. Coloca en un tazón la leche, el azúcar, los huevos y una manzana pelada y picada en trozos. Procesa todo junto (o ponlo en la licuadora) hasta que tengas una mezcla homogénea.
3. Incorpora la harina hasta que no queden grumos.
4. Corta las otras dos manzanas en láminas finas.
5. Vierte la masa en el molde y luego ve colocando las láminas de manzana sobre la masa, formando un círculo. Ve rellenando toda la superficie del pastel de afuera hacia adentro.
6. Hornea por 30 minutos o hasta que la pinches con un cuchillo en el centro y la lámina salga limpia.
7. Deja enfriar y desmolda. 
8. Coloca un poco de mermelada de albaricoque por encima.

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