¡Aprende a preparar barras de proteínas caseras!

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Barra de granola con chocolate

Las barritas de cereales son un snack muy fácil de preparar, además de ser mucho más sano que las opciones industriales que encuentras en el supermercado, que contienen grandes cantidades de azúcar agregada y conservantes. Para hacer estas barritas de granola con chocolate, necesitas:

• 200 g de avena
• 50 g de arroz inflado
• 80 g pepitas de chocolate
• 40 g de nueces picadas
• 60 g de azúcar moreno
• 60 g de miel
• 40 g de mantequilla
• Una pizca de sal

En un bowl mezclar los cereales con la sal, la mitad de las pepitas de chocolate y la mitad de las nueces. Aparte, en una cacerola, derretir la manteca junto a la miel y el azúcar, hasta formar una mezcla homogénea. Dejar reposar unos instantes, y cuando esté apenas tibio, verter sobre los cereales. Mezclar bien. Verter la mezcla sobre un molde para horno forrado con papel para horno. Aplastar bien contra el fondo con ayuda de una espátula, y colocar el resto de las pepitas de chocolate y las nueces por arriba. Dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego llevar al congelador por una hora. Pasado ese tiempo, desmoldar con cuidado, y cortar en barritas.