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Originalmente, el término proviene de la palabra africana kitanda que hace referencia al tablero que usan los vendedores ambulantes para exhibir sus productos, pero como no podía ser diferente, terminó simbolizando los deliciosos manjares que hacían nuestras abuelas cuando preparaban la variedad de golosinas que tanto nos gustan.
El pão de queijo o pan de queso es una de las recetas más populares de Brazil. Se trata de un bollo suave relleno de queso, que se puede comer con el plato principal o en la merienda, acompañado de un café. Encuentra la receta aquí.
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