Pimientos rellenos de arroz y verdura
Redactor Rebañando,
En la temporada de verano siempre estamos buscando nuevas recetas ligeras, rápidas y frescas, porque a nadie le apetece meterse por horas a la cocina. ¡Con esta receta puedes tenerlo todo sin renunciar al sabor y sin invertir demasiado tiempo!
©GettyImages-IriGri8
Los ingredientes
- 4 pimientos rojos o amarillos
- 300 g de arroz
- 200 g de guisantes congelados o frescos
- 1 zanahoria
- 1 chalote
- 1 patata
- 1 rama de apio
- 8 cucharadas de nata
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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