8 sencillas recetas para quedar muy bien ¡con un simple paquete de galletas!

DeSindy García Bustamante, 22/05/2019

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Si tienes por ahí guardado un paquete de galletas con el que ya no sabes qué hacer, definitivamente necesitas probar por lo menos alguna de estas recetas. Las verdad es que a esos restos de galletas puedes sacarles un enorme partido, para preparar recetas que a todo el mundo le encantan y que además, evitan que acabes desperdiciando ingredientes. Y no te preocupes, no importa qué tipo de galletas tengas por ahí guardadas, alguna de estas recetas va a ser la adecuada.

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Crumble de galletas con frutos rojos

Ingredientes:

150g de galletas tipo digestive
50g de avena en copos
50g de mantequilla
50g de azúcar (para el crumble)
500g de frutos rojos (pueden ser frescos o congelados)
75g de azúcar (para la fruta)
Un chorrito de jugo de limón

Procedimiento:
Comienza por triturar la galletas y una vez que estén en (casi) polvo, mézclalas con la avena, el azúcar y la mantequilla. Forma una masa y reserva.
En una cacerola cuece las frutas con el azúcar y el jugo de limón a fuego medio/bajo hasta que pierdan líquido.
Pincela un molde para el horno con un poco de mantequilla y coloca una capa de la mezcla de galletas.
A continuación, coloca la fruta sobre las galletas y termina con una segunda capa de crumble para cubrir la fruta.
Hornea a 180º por quince minutos.