10 deliciosos postres que puedes servir en vasitos

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Carrot cake en vasitos 

Comenzamos la lista con uno de mis postres favoritos, el Carrot Cake o pastel de zanahoria. Su éxito está en que combina el sabor dulcecito de la zanahoria con especias aromáticas como la canela. Hacerlo es muy sencillo, y la verdad es un truquito muy útil si lo preparaste de la manera tradicional y que quedó un poco quemado o no ha esponjado lo suficiente. 

Para hacerlo, prepara un bizcocho de zanahoria siguiendo nuestra receta. Déjalo enfriar, mientras tanto prepara la crema de philadelphia. Para ello necesitas batir 225g de queso philadelphia (aproximadamente 1 paquete) hasta que tome una textura esponjosa. Añade 250g de azúcar glas y 100g de mantequilla a temperatura ambiente. Incorpora muy bien para formar un betún ligerito y suave.

Para armar tu postre, corta un poco de bizcocho en cubitos o desmorónalo. Ponlo en el vaso, cubre con una capa de betún y repite el procedimiento hasta llenar el vasito. Decora con pasas o nueces al gusto.