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Recetas
Palmeras saladas rellenas de jamón y queso
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Hoy os traigo un aperitivo muy rico hecho a base de hojaldre
- - Una plancha de hojaldre.
- - 100 gramos de jamón de york
- - 150 gramos de queso en lonchas.
- - Mantequilla.
- - Orégano.
- - Un huevo para pintarlas.
Cordero asado al horno
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Uno de los platos más sencillos que hay es el cordero o el cabrito asado, lo único que nos lleva en bastante tiem...
- - 1 pierna grande de cordero lechal.
- - Un vaso y medio de vino blanco.
- - Medio vaso de agua.
- - Un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- - Un chorro de vinagre.
- - 2 dientes de ajo.
- - 2 hojas de perejil.
- - Medio puñado de pimienta en grano.
- - Sal.
Tarta casera de queso y leche condensada
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Un postre muy sencillo y rápido, pero que da unos resultados asombrosos
- - 3 huevos.
- - 3 cucharas de harina (suele quedar mejor con la de repostería, pero también se puede utilizar la de trigo).
- - 200 gramos de queso fresco.
- - Un yogur natural.
- - Un bote pequeño de leche condensada (375 gramos).
- - La medida del bote de leche condensada también de leche normal.
- - Decoración: un poco más de leche condensada y fideos de chocolate.
Migas
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Ahora toca un plato exquisito y típico de nuestra gastronomía, las migas
- - 500 gramos de pan del día anterior.
- - 400 gramos de torreznos o panceta.
- - 1 cabeza de ajos.
- - 1 cucharada sopera de orégano.
- - 1 cucharada sopera de pimentón dulce.
- - 1 cucharadita de pimienta negra molida.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Un poco de agua.
- - Chorizo o picadillo (opcional).
- - Canela (opcional).
- - Huevo (opcional).
- - Uvas o mandarina (opcional).
Rosquillas de la abuela
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Las rosquillas es otro postre típico que se degusta sobre todo en Semana Santa en casa de mi abuela Inés
- - 200 gramos de aceite de oliva.
- - Cuatro huevos.
- - 240 gramos de azúcar molida (glass).
- - En un plato se coloca un poco más de azúcar para bañarlas una vez que las hemos frito.
- - 250 mililitros de leche entera o semidesnatada.
- - 75 mililitros de anís.
- - 20 gramos de levadura.
- - Un poco más de leche para deshacer la levadura.
- - Un kilo y medio de harina de trigo o de repostería.
- - La ralladura de un limón y medio.
- - Aceite de girasol para freír.
Torrijas de la abuela sencillas
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Las clásicas, las de toda la vida, no te pierdas estas torrijas de la abuela sencillas
- - Un litro de leche.
- - Una barra de pan del día anterior.
- - Cinco huevos.
- - Cáscaras de dos limones.
- - Cáscara de una naranja.
- - Una rama de canela.
- - Aceite de oliva.
- - Tres cucharadas de miel.
- - Azúcar molida (azúcar glass) y canela en polvo para rebozarlas.
Queso de huerta y mar
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Esto es un aperitivo muy fácil de hacer y que os llevará poco tiempo, por lo que es genial para cuando vienen ami...
- - Cuatro cucharadas soperas de mayonesa casera.
- o 300 mililitros de aceite de girasol.
- o Un huevo.
- o Medio limón.
- o Sal.
- - 100 gramos de queso de untar.
- - Tres tomates naturales.
- - 100 gramos de salmón ahumado.
- - Queso rallado para gratinar.
Pastel de manzana casero fácil
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Existen varias formas de realizar esta receta y la realidad es que la manzana da mucho juego a la hora de elaborar ...
- - 9 manzanas.
- - 3 huevos.
- - 8 cucharadas soperas de azúcar.
- - 80 mililitros de leche.
- - 40 gramos de mantequilla.
- - Medio sobre de levadura en polvo.
- - 6 cucharadas soperas de harina de repostería.
- - Mermelada de melocotón.
Leche frita de turrón
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Cuando se acaban las Navidades casi siempre nos sobra turrón, por lo que lo podéis emplear para realizar diferent...
- - Medio litro de leche.
- - Una tableta de turrón blando de 150 gramos.
- - 75 gramos de maicena, más dos cucharadas soperas para rebozar.
- - 75 gramos de azúcar, más dos cucharadas para rebozar.
- - 2 huevos.
- - 2 cucharadas de postre de azúcar vainillado (opcional).
- - Aceite de girasol.
Tarta de turrón buenísima
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¿Ideas para un postre rico y original estas Navidades? Esta receta de tarta de turrón buenísima, dejará sin pal
- - 400 mililitros de nata montada.
- - 300 gramos de turrón blando (una tableta).
- - 25 galletas María.
- - 75 gramos de mantequilla.
- - 4 huevos.
- - 50 gramos de azúcar.
- - 40 gramos de almendra molida.
- - Una cucharada de aceite de oliva.