Perfil de Rsalan
Recetas
Arroz meloso con Bacalao
De rsalan, Chismes y Cacharros
Desalamos el lomo de bacalao, aquí
- Ingredientes: 3 personas
- 1 lomo de bacalao
- 800 ml de agua
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajos
- 1 tomate maduro
- 200 gr de arroz
- hebras de azafrán
- aceite de oliva
- sal
Tarta de frutas para el cumple de Alonso
De rsalan, Chismes y Cacharros
Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...
- Ingredientes:
- Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
- 4 huevos
- 100 gr de azúcar
- 120 gr de harina
- Una pizca de sal
- Para el almíbar:
- 60 gr de azúcar
- 60 ml de agua
- Para la crema pastelera:
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 80 gr de maízena
- 1 litro de leche
- Una vaina de vainilla
- Para la crema de nata:
- 200 ml de nata para montar
- 100 gr de queso mascarpone
- leche condensada al gusto
- Fruta para decorar:
- 100 gr de fresas
- 2 kiwis
- 3 mandarinas
- 1 lata pequeña de melocotón
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
Pechuga de pollo asado con vinagre de Módena
De rsalan, Chismes y Cacharros
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas gruesas, lo ponemos en la base de la bandeja que ira al horno, echam...
- Ingredientes:
- 1 calabacín pequeño
- 1 pechuga de pollo
- 1 bote tomate entero pelado
- 125 ml de vinagre de módena
- 2 cucharadas de aceite
- albahaca seca
- sal
- 2 cucharadas de azúcar moreno