Perfil de MartaDfN
Recetas
Huevos en Cocotte by Nigella Lawson
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -mantequilla para engrasar
- -6 Huevos caseros
- -4 Lonchas de Jamón cocido
- -1 cucharada de sal maldón
- -6 cucharadas soperas de nata líquida.
- -1 cucharada sopera de Aceite de Oliva.
Macarrones en salsa Boloñesa
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -250 grm de Macarrones tipo pluma.
- -250 grm de Carne picada mixta
- -1/2 cebolleta
- -100 grm de Panceta
- -1 Zanahoria
- -1 Apio
- -3 Cucharadas de Aceite de Oliva
- -50 grm de Mantequilla
- -1 Vaso de vino Tinto
- -1 Vaso de Leche
- -250 ml de caldo de carne.
- -30 grm de concentrado de tomate
- -Sal y Pimienta.
“Banana bread” bizcocho de plátano y chocolate
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -250 grm de Harina Leudante
- -1/2 cucharadita de levadura en polvo
- -85 grm de mantequilla, más otro poco para engrasar.
- -150 grm de azúcar moreno
- -3 plátanos maduros
- -100 ml de yogur natural
- -2 Huevos
- -85 grm de pepitas de chocolate
Sandwich Montecristo, el dulce bocado Americano !
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -4 Rebanadas de pan de molde.
- -1 Cucharada de mostaza a la antigua.
- -2 lonchas de jamón ahumado.
- -2 lonchas de queso gruyer.
- -1 Huevo.
- -75ml de leche.
- -100ml de Aceite para freír.
- -2 Cucharadas de mermelada de frutos rojos.
- -1 Cucharada de Azúcar Glass.
Brownie con galletas Oreo por Lorraine Pascale
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -160grm de mantequilla.
- -200grm de chocolate negro.
- -3 Huevos enteros.
- -2 Claras.
- -1 vaina de vainilla.
- -165grm de azúcar moreno.
- -2 cucharadas de harina
- -1 Cucharada de cacao en polvo
- -1 Pizca de sal
- -100grm de galletas oreo (Yo usé las que traen extra de crema)
Flan de huevo casero de rechupete
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -6 Yemas de huevo caseros
- -3 Huevos también caseros y tamaño grande
- -200 grm de Azúcar.
- -750 ml de leche desnatada.
Tortitas americanas con nata y chocolate caliente
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -100 grm de Harina
- -1 1/2 cucharadas de azúcar.
- -2 Huevos caseros
- -125ml de leche (yo usé desnatada)
- 15grm de mantequilla.
- -sal
- -Mantequilla para engrasar la sartén.
Huevos revueltos a la Mexicana
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -2 Cucharadas de aceite de Oliva
- -2 Tortillas de maíz
- -1 Tomate despepitado y troceado. (Usé los caseros y cambia mucho el sabor, así que elegir un buen tomate de calidad!)
- -1 Cebolleta Picada.
- -1 Guindilla verde pequeña despepitada y picada.
- -4 huevos batidos (Caseros)
- -Sal maldón.
Tarta de verduras con San Simón da Costa
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -Pasta filo.
- -1 Pimiento Rojo.
- -1 Berenjena
- -1 Tomate grande o 2 pequeños
- -1 Calabacín.
- -1 Cebolla
- -San Simón en tacos
- -Mantequilla
- -Sal
Mermelada de Estrella Galicia con San Simón da Costa
De MartaDfN, Dolce Far Niente
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- -3 botellines de Estrellas Galicia (Unos 400grm)
- -200 grm de Azúcar Moreno
- -1 Cuchara de mostaza la antigua.
- -1/2 Vaina de Vainilla
- -1/2 Cucharada de Romero
- -Una puntita de Nuez moscada
- -4 Hojas de Gelatina