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Recetas
Plum cake de jamón y aceitunas
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
Para los que nos gusta comer bien y diferente cuando estamos bajo el sol, aquí dejo esta receta de plum cake de ja...
- 2 huevos
- 50 grs de mantequilla
- 200 grs de queso crema
- 150 grs de queso rallados mezcla (emmental, gruyere, cheddar...)
- 1 vasito de vino blanco
- taquitos de jamón
- aceitunas negras
- 50 grs de harina
- media cucharadita de levadura
- sal
- pimienta
Paté de queso azul con gelatina de mermelada
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
Siempre que pensamos en una receta con mermelada, nos viene a la cabeza, tostadas, pies, pasteles o aderezo para en...
- Ingredientes:
- 250 grs de queso azul
- 3 cucharadas de leche
- 150 grs de requesón
- 1 cucharada de brandy
- 50 grs de nata montada
- 3 cucharadas de mermelada al gusto
- 60ml de agua
- 2 hojas de gelatina
Navajas en tempura de azafrán
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
A nosotros nos gusta mucho la cocina japonesa, y también la cocina fusión, así que metimos en una coctelera vari...
- 10 navajas
- 100 ml agua helada
- sal
- 100 grs harina
- azafrán
- aceite de girasol
Navajas en tempura de azafrán
De Los chatos chefs, Los chatos chefs
A nosotros nos gusta mucho la cocina japonesa, y también la cocina fusión, así que metimos en una coctelera vari...
- 10 navajas
- 100 ml agua helada
- sal
- 100 grs harina
- azafrán
- aceite de girasol
Baby donuts
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Pequeños donuts horneados de vainilla, con glaseado de colores
- Ingredientes para la masa:
- 2 tazas de harina tamizada
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de buttermilk
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Semillas de una vaina de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Ingredientes para el glaseado:
- 1 taza de azúcar glacé
- 1 cucharada y media de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- colorante de colores
- non pareils, azúcar de colores, sprinkles...