Perfil de Milideasmilproyectos
Recetas
Huevos horneados a la tunecina
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Dieta, ligera, sana
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Medio pimiento verde troceado
- Medio puerro cortado en laminas
- 1 diente de ajo negro SALSAS JR, laminado.
- Medio calabacín cortado en cuadrados
- Tomate triturado de la huerta berciana
- Media cucharadita de pimentón
- Pimienta recién molida
- Un chorro de reducción de vinagre bálsamico
- 2 huevos
BERENJENA CONFITADA
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100% BUENISIMA
- 2 Berenjenas grandes
- 10 lonchas de jamón curado de bodega
- Harina para tempura
- 100 gr. de sal gorda
- tomate frito casero según necesidad
- 200 gr de mozarella
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 200 gr. de queso emmenttal
- aceite de oliva lo necesario para freír las berenjenas
- sal, pimienta
- para la vinagreta balsámica:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco