Las recetas más deliciosas de stromboli - 3 recetas
Si te encanta la pizza, este rollo relleno de queso, tomate y carne seguramente te va a encantar. Y lo mejor de todo es que es fácil de preparar, ¡aquí tienes las mejores recetas!
Si te gustó esto, entonces te encantará: pepperoni, comida italianas, pizza de pepperoni
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Mejores recetas de Stromboli
Receta de stromboli de jamón y queso
Aprobadapor el chef
De 750inter
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- Para la masa :
- 425g de harina
- 20 cl de agua
- 1 sobre de levadura de panadero
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Para el relleno :
- 1 lata pequeña de concentrado de tomate
- 100g de mozzarella
- 4 lonchas de jamón cocido
- Queso gruyère o emmental rallado
Pan relleno de jamón y queso: un entrante que te abrirá el apetito
De Nadia Paprikas
Masa de pizza enrollada con los ingredientes que más te gusten...¡Riquísimo!
Strombolí
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- Para la masa
- 20 gr levadura de panadería
- 1 y 1/4 tazas de agua
- 3 y 1/2 tazas de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Para el relleno
- 300 gr de brocoli fresco o congelado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
- 2 pimientos rojos grandes
- Aceitunas negras
- Queso en lonchas tipo mozzarella, provolone y queso curado
- 8 lonchas de jamón curado
- Sal
¿Pagarías 2.000 dólares por una pizza de oro?
"La pregunta no es por qué, sino por qué no". Esta filosofía ha sido la responsable de muchos de los grandes avances de la humanidad, también de algunos fracasos y, en este caso, de una pizza de oro.
Stromboli de pepperoni
De Gastronoming, Gastronoming
El Stromboli o Estrómboli en castellano (Struògnuli en Siciliano), además de ser un volcán de una pequeña isla...
- 2 masas para pizza
- 300 gr de salchicha fresca italiana o de salchicha de cerdo de buena calidad, cortada en pequeñas dodajas
- 250 gr de pepperoni en rodajas o en dados pequeños
- 250 gr de queso Mozzarella en laminas
- 400 ge de queso Provolone dulce en dados
- 6 cs de queso Parmesano recién rallado
- ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
- ½ pimiento verde cortado en pequeñas tiras
- ½ pimiento rojo cortado en pequeñas tiras
- 1 cebolla blanca pequeña picada no muy pequeño
- 200 gr de champiñones laminados
- 1 tz salsa de tomate para pizza
- 2 cc pepperoncini seco molido (opcional)
- 12 hojas de albahaca fresca
- 1 huevo ligeramente batido
- ½ cs semillas de hinojo
- 2 cs orégano seco
- un diente de ajo grande picado
- 2 cs de AOVE
- 1 pzc pimienta negra recién molida
- sal fina
- papel de horno
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