Muffins de arándanos

De

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 260 g de harina
  • - 160 g de azúcar
  • - 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • - 1 pizca de sal
  • - 2 huevos
  • - 8 cl de aceite
  • - 12 cl de leche
  • - 200 g de arándanos

Preparación

Paso 1

Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6, 350 ° F).
En un bol, tamizar la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bata los huevos con un batidor. Añadir el aceite y la leche.
Mezclar las dos mezclas, sólo para que sean homogéneas. Agregar los arándanos y mezclar de nuevo, pero no trabajar demasiado la masa.
Divida la mezcla en 12 moldes untado con mantequilla o aceite.
Hornear 20 a 25 minutos.

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