Ingredientes
- Churrasco: 800 gramos.
- Salsa "Perrins": 2 cucharadas.
- Miel: 1 cucharada.
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol mezclamos la salsa con la miel y el aceite. Con ayuda de unas varillas removemos hasta que quede homogéneo.
Pintamos el churrasco con esta salsa y lo dejamos en la nevera hasta que vayamos a asarlo. Cuanto más tiempo lo dejemos en el adobo, más sabor cogerá. Lo ideal es prepararlo la noche antes de cocinarlo.
Paso 2
Cuando vayamos a cocinarlo, encendemos el horno a 220°C. Colocamos el churrasco en una bandeja apta para el horno y horneamos unos 30 minutos. El tiempo de cocción variará según el grosor de la carne. El churrasco no debe quedar muy hecho, ya que se secará en exceso.
Si queremos que tenga más salsa, haremos más siguiendo la misma proporción del adobo y la añadiremos a mitad de la cocción.
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