Ensalada Japonesa de Pepino
Pues venga que con esta receta te vamos animar a que lo uses de una forma sana y saludable. Esta receta es muy fresca por o que se las recomiendo para acompañar comidas pesadas o una de las próximas recetas que aparecerá en el canal.
Ingredientes
- Pepinos
- 2 Cda de Salsa de Soja
- 2 Cda de Salsa de Teriyaki
- 20 Ml de Vinagre de Arroz
- Pizca de Sésamo Negro
- 5 Gr de Jengibre Fresco
- Pipas de Girasol y Calabaza
- 1 Cdta de Azúcar
- 1/2 Cdta de Sal
- Aceite Opcional
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Comenzamos esta receta express, pelando los pepinos con un pelador de patatas, sacando laminas de pepino hasta llegar a la parte de las semillas. Con todo el pepino pelado lo vamos a reservar en el frigorífico Mientras tanto cogemos una cazuela añadimos el vinagre de arroz, la cucharadita de sal, la de azúcar y el jengibre. Cuando comienza a salir un poco de humo es el momento de añadir las cucharas soperas de salsa.
Paso 2
Removemos bien para posteriormente incorporar las pipas de girasol y calabaza y posteriormente la depositamos en un recipiente de batidora para triturar. Con la salsa japonesa triturada, recuperamos el pepino que teníamos en el refrigerador y con una cucharara comenzamos agregar la salsa por encima.
Paso 3
Para finalizar el plato espolvoreamos semillas de sesamo negro y ya tenemos una ensalada diferente y refrescante lista. No te olvides pasar por mi canal de youtube donde seguro hay algo que te gustara y sobre todo suscribete en el que es de las pocas cosas que aun es GRATIS http://www.youtube.com/c/conaceiteysal
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Técnicas de cocina
Reinventa el tazón de frutas del desayuno con este increíble smoothie: ¡súper rápido, lindo y muy nutritivo!
Ingredientes:
- 6 Fresas
- 1 Limón
- 1 Plátano
- 200 ml. de leche de avellanas (o alguna otra leche vegetal: avena, almendra, arroz…)
- 1 rebanada grande de melón
- 1 cdta. de piñones
- 2 cdas. de semillas de lino (linaza)
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