Alubias con almejas en mi olla Erika o modo tradicional

De MamySonia

Hoy os traigo este primer plato de tierra y mar , el cual desde que mi tía me dio la receta tenia ganas de hacer y hoy ha llegado su día, la pena es que los olores no se transmiten porque huelen de muerte uhmmm

compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)

Alubias con almejas en mi olla Erika o modo tradicional

1 foto

Pollo en olla Erika

Garbanzos con espinacas en mi olla...

Ingredientes

_ 500 gr. de alubias o de botes cocidas
_ 400 gr. de almejas
_ 1 cebolla mediana
_ 1 tomate grande maduro
_ 1 hoja de laurel( yo no tenia grr)
_ 1 rama de perejil(yo no tenia)
_ 2 dientes de ajo
_ 1 cucharadita de pimentón
_ 1/2 vaso de vino blanco
( si es de mi tierra mucho mejor)
_ Aceite
_ Sal
_ Agua

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Si hemos decidido utilizar alubias que son las de bote las pondremos a remojo la noche antes.

Comencemos con la receta en primer lugar agregamos a la cubeta o olla el aceite, batimos la cebolla, los ajos y el tomate y volcamos también a la cubeta programamos Menú
ERIKA--->ARROZ / GM---> COCINA
Sofreímos la mezcla de la verdura.
Incorporamos las almejas y dejamos cocer hasta que se hayan abierto.
Agregamos el pimentón y las alubias y mezclamos(ahora es el momento de incorporar la hoja de laurel y el perejil) mezclamos con cuidado de no rayar la cubeta)
Agregamos la sal y el vino.
Cubrimos de agua.
Cerramos nuestra olla sea programable o express Menú
ERIKA--->LEGUMBRES / GM---> LEGUMBRES
20 MINUTOS Y SI SON DE BOTES 10 MINUTOS
( El tiempo es el mismo en la olla express).
Una vez que pite dejamos despresurizar y abrimos y ya tenemos nuestro primer plato listo.