Crumpets fáciles

De 750inter

Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer. Se caracterizan por esos agujeritos que le aparecen durante la cocción y en los que se quedará la Nutella, la mantequilla o cualquier otra crema que le untemos. ¡Están buenísimos!

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El equipo de Rebañando

Los "crumpets" son una especie de tortitas típicos de Inglaterra y son muy fáciles de hacer. Se caracterizan por esos agujeritos que le aparecen durante la cocción y...

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Ingredientes

250g de harina
20 cl de leche
15 cl de agua
6 g de levadura de panadero
1 pizca de sal
5g de azúcar
35g de mantequilla

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 6minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el agua en un bol grande hasta que obtengamos una masa homogénea. Calentamos la leche hasta que esté templada, la añadimos y volvemos a mezclar todo bien.

Paso 2

Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Paso 3

Aplicamos un poco de mantequilla a los moldes circulares y los colocamos en una sartén caliente con una pizca de mantequilla. Vertemos la masa y les damos la vuelta pasado 1 minuto.

Lo ideal es comerlos recién hechos con un poco de Nutella, Nocilla, mantequilla o mermelada.