Vol-au-Vents

De

Son típicos de Francia como su nombre indica, un entrante muy exquisito y similar a los canapês

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  • 4
  • Media
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 12 Vol-Au-Vents (masa)
  • 100 grms de queso philadelfia roquefort ( para untar)
  • 8 nueces partidas ( o 4 enteras)
  • 100 grms salmón ahumado
  • caviar
  • 1 cebolleta cortada en láminas
  • 1 lata de atún sin el aceite
  • 1 tomate troceado
  • 1 huevo duro rayado
  • 3 palitos de surimir cortados a taquitos
  • mermelada de fresas sin azúcar (hero)

Preparación

Paso 1

Escogemos 4 vol-au-vents para rellenarlos de:mermelada de fresas, queso philadelfia roquefort, y encima les colocamos 2 trozos de nueces a cada uno.

Paso 2

Escogemos otros 4 para rellenarlos de: queso roquefort , cebolleta laminada y salmón ahumado, por encima esparcimos un poco de caviar.

Paso 3

Y por último los otros 4:los rellenamos de la mezcla de atún, cebolleta, tomate, huevo rayado y surimi.

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