Brownie con nueces y plátano

De

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  • 12
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 3 huevos "L"
  • 200 gramos de chocolate negro para resposteria (yo he usado la marca Nestlé)
  • 150 gramos de azúcar moreno
  • 100 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 75 gramos de nueces
  • 1 plátano grande

Preparación

Paso 1

Fundir la mantequilla y el chocolate, troceado, al Baño María.

Paso 2

Batir los huevos con el azúcar moreno y añadir la mantequilla y el chocolate ya fundidos conjuntamente.

Paso 3

Añadir la harina a la mezcla y mezclar bien sin que queden grumos.

Paso 4

Trocear 50 gramos de nueces y medio plátano (en círculos) y añadir a la mezcla.

Paso 5

Verter la mezcla en un molde (suele hacerse en un molde cuadrangular) previamente untado con mantequilla y un poco de harina espolvoreada.

Paso 6

Acabar de decorar el brownie poniendo las nueces troceadas y los trozos de plátano que quedan.

Paso 7

Hornear a 180° (ya precalentados) unos 20-25 minutos (comprobar clavando un palillo, si sale limpio el brownie está hecho).

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