Ingredientes
- 1 kilo y medio de carne
- 50 gs queso mantecoso o muzza
- hierbas orégano ,perejil
- cebolla de verdeo
- 1 calabaza
- aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
sacar la carne de la heladera colocarle sal poner sobre una asadera de horno .cortar rodajas de calabaza del mismo espesor poner al lado de la carne llevar al horno 20 minutos dar vuelta las calabazas y ponerle queso cebolla de verdeo en rodajas sal y las hierbas y un hilo de aceite de oliva sobre cada rodaja de calabaza
Paso 2
llevar a horno media hora hasta que la carne éste cocida a gusto y las calabazas también
Paso 3
dejar que los jugos se apaciguen y servir
elejir un corte de carne para horno y una calabaza de forma pareja
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