Ensalada de pasta con naranjas.
La ensalada de pasta, si la hacemos con naranja, queso y jamón, se convierte en un plato muy completo y apetecible.
- 3
- Fácil
- 10 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 250gr. de pasta ( yo he puesto lazos).
- 3 naranjas.
- 200gr. de queso curado o fresco o emmental el que prefieras.
- 100gr. de jamón serrano en lonchas muy finitas o virutas de jamón.
- Mahonesa
Preparación
Paso 1
En una cazuela con abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite, pon a cocer la pasta, déjala el tiempo que diga el fabricante para que quede al dente.
Paso 2
El aceite lo pongo para que quede más suelta la pasta. Cuando esté cocida, escúrrela. Corta en cuadraditos el queso y en trocitos el jamón.
Pela 2 naranjas, ten cuidado de que no se quede la parte blanca, córtalas en dados.
Paso 3
Una vez esté fría la pasta, mezclala con todos los ingredientes.
Saca el zumo de la otra naranja y riega toda la ensalada, añade la mahonesa y mezcla.
Guárdala en la nevera un rato o hasta que la tengas que gastar.
Puedes cambiar el jamón serrano por bacon o jamón de york.
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