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Quiche de tortilla de patatas, gulas y jamón

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Ingredientes

  • - 1 masa quebrada
  • - 500 gr de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 gr de gulas
  • - 250 gr de jamón en tacos
  • - 1 ajo
  • - 1 cucharadita de aceite de girasol

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
 Tiempo de cocción 25minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Encender el horno a 180°.
- Pelamos, cortamos y lavamos las patatas y las metemos en el microondas, a máxima potencia, durante 5 minutos.

Paso 2

- Sacar las patatas del microondas, remover y volver a meterlas otros 5 minutos. Reservar.
- En una sarten ponemos una cucharadita de aceite.

Paso 3

- Cuando esté caliente, ponemos el ajo machacado a dorar.
- Añadimos el jamón y removemos.

Paso 4

- Cuando el jamón empiece a cambiar de color, añadimos las gulas y dejamos cocinar unos minutos.
- En un bol batimos los huevos, añadimos las patatas y las gulas con el jamón.

Paso 5

Quiche de tortilla de patatas, gulas y jamón - Paso 5

- En un molde enmantequillado, ponemos la masa y añadimos la mezcla.
- Meter en el horno y hornear unos 20-25 minutos.

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