Magdalenas de limón y dulce de leche en Thermomix

De

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Prueba esta original receta de magdalenas de limonetto y dulces de leche. Un paso más allá de las clásicas magdalenas de limón.

El equipo de Rebañando

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 180 gr. de harina
  • - 150 gr. de mantequilla a temp. ambiente
  • - 150 gr. de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 8 gr. de levadura tipo royal
  • - 8 gr. de bicarbonato
  • - 100 gr. de dulce de leche diluído en un poco de leche que quede líquido.
  • - 60 c.c. de limonetto
  • - Azúcar moreno para espolvorear

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 180°
- Poner en el vaso del thermomix la mantequilla y el azúcar y mezclar en vel. 3 que queden bien integrados.
- A continuación ir añadiendo los huevos uno a uno por el bocal y cuando estén integrados agregar el limonetto y el dulce de leche.
- Cuando estén bien integrados agregar la harina junto con la levadura y el bicarbonato, cucharada a cucharada y seguir mezclando hasta quedar una mezcla homogénea.
- Verter en las cápsulas de magdalenas, espolvorear con el azúcar moreno y hornear durante 30 minutos aproximadamente.

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