Bizcocho esponjoso de yogur de stracciatella (4.2/5)
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Bizcocho esponjoso de yogur de stracciatella

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Ingredientes

  • - 250 gr. de mantequilla
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 4 huevos
  • - 2 yogures de stracciatella
  • - 250 gr. de harina con levadura incorporada

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

- Derretir la mantequilla en el microondas unos segundos y mezclar con el azúcar.
- Incorporar los huevos uno a uno, mezclando con una batidora de varillas eléctrica.
- Agregar el yogur y la harina y mezclar suavemente.
- Pincelar un molde con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la preparación en el molde preparado.
- Introducir el molde en el horno precalentado a 180°, y cocer durante 30 minutos.
- Dejar enfriar y espolvorear de azúcar glass.

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