Sopa de ajo rapidilla

De

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  • 8
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Pan duro (media hogaza)
  • Cinco ajos
  • Agua caliente (2,5 litros)
  • Dos pastillas de caldo de carne
  • Aceite
  • Guindilla

Preparación

Paso 1

Picar tres ajos muy menuditos y freírlos en la olla con bastante aceite (que cubra bien la base de la olla) a fuego flojito, cuidando de que no se arrebaten, unos tres minutos o cuatro.

Paso 2

Mientras, cortar el pan en rebanadas de medio centímetro.

Paso 3

Cuando esté el ajo hecho, añadir el pan y sofreírlo un poco.

Paso 4

Añadir enseguida el agua caliente con los sopicaldos disueltos, dos ajos enteros pelados y la guindilla entera.

Paso 5

Poner la tapa de la olla y cocinar cinco minutos al máximo.

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Las cantidades son orientativas.
Si sobra se puede dejar para cenar o para el día siguiente, dura bien de un día para otro.

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