Arroz con piña al curry

De

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  • 1
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 50g de arroz basmati
  • 100g de pollo
  • Media cebolla
  • 2 rodajas de piña natural o de lata
  • 2 o 3 cucharadita de curry (orientativo, esto va al gusto de cada uno)
  • Un puñadito de pasas
  • 1 cucharada de aceite

Preparación

Paso 1

Hervir el arroz con la mitad del curry

Paso 2

Ponemos a pochar la cebolla con el aceite. Si se ha utilizado piña de lata, añadir dos cucharadas del jugo. Si no, dos cucharadas de agua. Añadir la mitad del curry

Paso 3

Cuando la cebolla esté tierna, añadir el pollo cortado en trozos, las rodajas de piña también troceadas y las pasas. Remover bien y cocer a fuego lento hasta que el pollo esté hecho

Paso 4

Añadir al arroz, mezclarlo bien y listo

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