Mi pucherito andaluz en mi olla Erika

De

Desde que me dijeron que la olla erika se podía hacer el pucherito estaba deseando de hacerlo y hoy ha sido el dia y siento comunicarle a mi olla express que definitivamente me divorcio de ella jajajajaja.

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  • 14
  • Media
  • 20 minutos
  • 35 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • _ Gallina o pollo (eso es vuestra elección yo he elegido esta vez pollo dos contra muslos)
  • _ 2 puñados de garbanzos en remojo
  • _ 1 trozo de tocino salado
  • _ 1 trozo de tocino amarillo
  • _1 trozo de costilla
  • _ 1 espinazo
  • _ 1 hueso blanco
  • _ 2 zanahorias
  • _ Apio
  • _ Puerro
  • _ 1 patata
  • _ Agua

Preparación

Paso 1

Ponemos en la cubeta en primer lugar el pollo y los garbanzos

Encima pondremos los huesos

Y encima de estos las verduras

Cubrimos de agua y programamos Menú ERIKA--->Asados JUANITA--->Guisos y dejamos la olla abierta hasta que empiece a hervir y dejamos que espume

Vamos quitando la espuma

Cerramos la olla y programamos Menú ERIKA/JUANITA---> Legumbres 35 Minutos Presión Alta

Una vez pasado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos

Apartamos un poco de caldo

Vamos colando

Volvemos agregar agua y dejamos hervir y vamos colando

Yo he decidido hacer arroz incorporamos los garbanzos y las zanahorias

Agregamos dos vasos medidores de arroz

Unas matitas de hierba


Cerramos Menú ERIKA---> Arroz JUANITA--->Cocina 8 Minutos Presión Baja

Yo he sacado 2 litros de pucherito

La pringada

Ya esta listo el arroz

A comerr cuidadin que quemaaa!!!

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