La receta más tradicional de tortilla de patatas, la clásica, la de toda la vida. Para darle nuestro toque personal podremos añadirle algún otro ingrediente de nuestra elección.
Ingredientes
- 500 gr de patatas
- Media cebolla
- 6 huevos
- Aceite y sal
Especificaciones
Personas 15
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cortamos las patatas en dados, les echamos un poco de sal y las ponemos a freir. Cuando le falten poco para estar fritas añadimos la cebolla cortada.
Paso 2
Mientras batimos los huevos y luego les agregamos las patatas y la cebolla frita, que no estén muy doradas. Lo mezclamos todo muy bien.
Paso 3
Después lo echamos en un perol con un poco de aceite para que no se pegue. Lo vamos mirando por los lados y cuando esté lista, cogemos una tapadera y le damos la vuelta. Seguimos mirándola por los lados hasta que esté lista.
Tambien se le puede echar chorizo, pimiento, jamón de york...
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Técnicas de cocina
Una combinación perfecta: plátano en rodajitas con crema de cacao tipo nutella.
Prepara este sándwich dulce y sírvelo frío o caliente. ¡Te encantará!
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