Sopa a la antigua

De

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  • 2
  • Fácil
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - Caldo de cocido, carne, pollo, ... (a elección propia)
  • - 4 rebanadas de pan
  • - 2 huevos
  • - Queso rallado

Preparación

Paso 1

Lo primero es tostar el pan, y ponerlo en una fuente ancha para horno.
Después cascamos los huevos encima, procurando que no se rompan.
Ahora es el turno de echar el caldo hirviendo por encima, con cuidado de que la estructura del pan y los huevos no se desmonté y que los huevos no se rompan.
Ya sólo queda espolvorear el queso por encima y meterlo al horno, función grill, a 120 grados unos 10/15 minutos.

Paso 2

Sacamos del horno cuando veamos que el queso está al gusto, y en cada plato servimos porciones con pan y huevo.

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