Napolitanes de xocolta

Paso 1

En un bol s’ hi barreja la farina, sal i sucre, amb la llet tèbia es desfà el llevat i s’ hi afageix, a continuación l’ estracte de vinilla i la farina i amassem be,llevors s’ hi posa la mantega, un cop ben amassat hem de mirar que no s´enganxi gaire a les mans sinó s’ hi pot posar una mica mes de farina, es fa una bola i amb paper film a la nevera 1 h. passat el temps s’ estira i es deixa d’ uns 5mm de gruis i es posa la mantega fullada al mig i es fa la mateixa operacó que els croissants ( e per fer la massa fullada ), un cop fet l estirem tambe d’ uns 5 mm de gruix i fem rectangles es posa la xocolata al mig i a deixar que doblin el volum es pinten d´ou i es posen les làmines d’ ametlles i al forn 200° fisnque siguin un color doradet.